Isasmat

Isasmat

Sök

Hoppa till innehåll

Om mig och min blogg

Sök efter:

Etikettarkiv: Isa

Okategoriserade

Mitt första inlägg

7 januari, 2015 Isa Lämna en kommentar

Äntligen!

Nu är mitt första inlägg på plats.

Fler kommer, var så säker!

//Isa

Min tankar kring mat

Jag tror på att utesluta snabba kolhydrater som t.ex socker, pasta och vitt bröd. Kosten blir då också naturligt glutenfri. Jag väljer heller att äta mer grönsaker, frukt, bär och proteinrik mat som fågel, fisk, ägg, skaldjur och kött. Mycket av mina recept grundar sig på ovan men inte alla då jag har en familj att ta hänsyn till som inte alltid tänker och tycker som jag. Inte ännu i alla fall :)

Chiafrön – Ett supernyttigt frö

Innehåller 8 gånger mer omega-3 än lax.

Tre gånger mer fibrer än fullkornsbröd.

Dubbelt så mycket protein som soyabönor.

1 msk chiafrön innehåller mer kalcium än 1 dl mjölk.

De absorberar upp till 12 gånger sin egen vikt, vilket gör att man håller sig mätt längre.

Perfekt att tillsätta i gröt, bröd, frökex, puddingar eller smoothies.

De vattenlösliga fibrer som finns i chiafrön gör att fröna bildar en slags gele' när de kommer i kontakt med vatten. Denna egenskap gör att man lätt kan få en krämig konsistens på t.ex glutenfri gröt och puddingar.

En matsked om dagen håller igång magen på ett bra sätt.

Sägs även att fröet är väldigt energirik och att det har använts sedan urminnes tider av azterkerna för ökad uthållighet, Används idag av t.ex. långdistanslöpare och. skidåkare.

Fröna härstammar ifrån Mexico.

Ingefäran – Din bästa vän

Innehåller antioxidanter som stärker immunförsvaret.

Rik på mineraler och vitaminer.

Ökar förbränningen.

Reglerar blodsockret.

Är antiinflammatoriskt.

Verkar bra mot bl.a. förkylningar, migrän, diarre' och gasig mage.

Ingefära kan med fördel ätas varje dag. I maten, i en kopp te, eller i en smoothie.

Färsk oskalad ingefära skall helst förvaras plastpåse i kyl. Går även utmärkt att frysa in hel, riven eller i bitar, (men då skalad).

Ett annat bra tips är att det ska fungera bra mot åksjuka.

Hampafrön – Superfood

De har en mild nötig smak och passar utmärkt att ha i smoothien, frukostgröten, müslin eller strö på en sallad.

Bör ej upphettas, för att undvika att viktiga näringsämne försvinner.

Fröna bestå av hela 25% protein och funkar perfekt som ett naturligt proteintillskott.

Hampan är en av människans äldsta nyttoväxter och har brukats sedan urminnes tider.

Hampan ger dig kraft och energi då den förutom protein är rik på omgafetter, mineraler, vitaminer och kostfiber.

Ca 1-2 msk till en smoothie håller dig mätt länge.

Hampan är perfekt för att hjälpa din kropp att återhämta sig efter träning.

Vetegräs – Boosta immunförsvaret

Vetegräs innehåller en hög koncentration av vitaminer, aminosyror, enzymer, antioxidanter och klorofyll.

Ökar hemoglobinproduktion, stimulerar enzymproduktion, renar tarmarna och levern, stärker immunförsvaret, balanserar blodsockernivån, ökar muskeltillväxt.

Den höga halten av klorofyll i vetegräset har egenskaper som hjälper kroppen att skapa fler röda blodkroppar, vilket hjälper syresättning av blodet så att man håller sig pigg och alert.

Det ökar även serotonin i hjärnan, vilket lindrar depressioner.

Många använder sig av vetegräs vid detox, för att rena kroppen. Det hjälper kroppen att neutralisera syranivån.
Kroppen blir lätt sur efter allt kaffe, bröd, socker, vetemjöl och alkohol som den i vissa fall får stå ut med.

Finns att köpa som pulverform om man inte vill odla själv.

Ge en trött och sliten kropp en god juice eller en god smoothie och tillsätt 1 tsk vetegräs.

Ta hand om dig.

Isas blogg om mat

Sök efter:

Senaste inläggen

Mandelbiskvier 18 april, 2017
Parmensanköttbullar 23 oktober, 2016
Glutenfritt bananbröd 20 augusti, 2016
Knäckepizza 27 juli, 2016
Glutenfri marängtårta 22 juni, 2016

Senaste kommentarer

Angelica Persson Bevanda om Om mig och min blogg
Kerstin Bohlin om Om mig och min blogg
Isa om Grönkålssallad delux
karin granath om Grönkålssallad delux
Isa om Kycklingrullader med västerbottenost och bacon

Kategorier

Bjud hem på en bit mat (2)
Bröd (10)
Dryck (2)
Efterrätt (4)
Fest (2)
Fisk (11)
Frukost (16)
Gofika (13)
Högtid (1)
Istället för pasta potatis och ris (14)
Jockes kök (1)
Kakor (7)
Kall mat (10)
Kött (8)
Kyckling (4)
Mellis (14)
Okategoriserade (1)
På vandring (2)
Pizza (1)
Sallad (8)
Snacks och godis (2)
Soppa (3)
Tårta (1)
Tillbehör (9)
Varm mat (21)
Vegetariskt (10)

Arkiv

april 2017
oktober 2016
augusti 2016
juli 2016
juni 2016
april 2016
februari 2016
januari 2016
november 2015
september 2015
augusti 2015
juli 2015
maj 2015
april 2015
mars 2015
februari 2015
januari 2015

Meta

Logga in
Flöde för inlägg
Flöde för kommentarer
WordPress.org

Etiketter

Favoriter

Drivs med WordPress