Detta alternativ är bara sååååå gott! Finns inte en potatispommes i världen som slår dessa.
Skala kålroten och skär i stavar, ca 1 cm tjocka, som en pommes.
Blanda kålroten med lite rapsolja, salt och peppar direkt på plåten och gärna med händerna så att du känner att du har fått olja och kryddor jämt fördelat över stavarna.
Tillaga i ugn på 225 grader i ca 25 min.
Smakar lika bra att värma dagen efter eller att ta med i lunchlådan 🙂
//Isa
Vi har en del dagar i veckan när alla kommer hem sent efter jobb, skola och träning. Då är det perfekt att bara ta fram färdiglagad mat från tidigare måltider och bara värma. Idag var en sådan dag. Det blev resterna ifrån helgen tillsammans med en god fräsch sallad.
Detta kycklingrecept hittade jag i MatHems tidning. Fantastiskt god bjudmat, klockren till fredagsmyset, och det bästa av allt är det den är tillräckligt lätt för att tillaga en helt vanlig måndag. Jag valde att göra det till vårt fredagsmys och då gjorde jag såklart en dubbel sats så att jag skulle få över till en middag till samt en lunchlåda 😉
Ingredienser till ca 4 port:
Gör så här:
Sätt ugnen på 200 grader. Skala och finhacka lök och vitlök. Hetta upp en stekpanna med olja och stek lök och vitlök tills de mjuknat och fått fin färg. Stek sedan kycklingfiléerna några minuter på var sida. Salta och peppra efter behag och krydda med timjan. Lägg över kyckling och lök i en ugnsform. Mosa ihop ädelost med pressad vitlök, crème fraiche, grovt hackade valnötter och fond. Bred ut ett jämt lager över kycklingen och tillaga i ugnen 20-25 min.
Servera med en god sallad och ris om så önskas.
Ett annat väldigt gott alternativ till ris om man vill ha lite mer än bara sallad till är kålrotspommes.
//Isa
Idag blev det fisk. Med tinad torskfilé samt övriga ingredienser i kylen när jag kom hem tog denna rätt totalt 30 min att fixa till. Riktigt gott blev det också. Den rökta laxen gjorde verkligen susen!
Till fyra personer + ett par lunchlådor.
Ingredienser:
Gör så här:
// Isa
